La salsa de comida rápida más popular del mundo no tiene cabida en todos los sitios, ni en todos los platos. El restaurante Mad Fresh Bistro de Florida, Estados Unidos, ha prohibido a las personas mayores de 10 años servirse Ketchup con su comida. En su menú puede leerse: «El Chef se reserva el derecho a servir Ketchup al cliente».

«Mi hamburguesa ya tiene una salsa», dice el dueño Xavier Duclos. «No hay ningún motivo para añadirle otra por encima. Creo que el Ketchup puede usarse en ciertas ocasiones, pero no forma parte de mi agenda culinaria», explica, según recoge The Independent.

El restaurante, que cuenta con un amplio menú donde destacan las hamburguesas, ha ido tan lejos en el tema de la prohibición que ha llegado a colocar un anuncio en su web acerca de la prohibición del «Ketchup» para advertir al cliente y evitar su decepción al llegar al restaurante. «¡No hay Ketchup para usted!», dice el mensaje. «Lo sé, lo sé. A la gente le encanta el Ketchup. Pero si viene aquí aténgase a las consecuencias: Si tiene más de 10 años de edad, NO se le servirá Ketchup».

«De la misma forma, la sal tampoco aparecerá junto a su comida. Solamente pedimos que usted confíe en nosotros, ¡sabemos lo que hacemos! Parte de la experiencia MAD es confiar en el chef y aceptar el plato tal y como es, sin traer ideas preconcebidas de lo que quiere añadir».

La medida ha provocado las quejas de los clientes, con comentarios en las redes sociales del tipo: «Lo siento, pero si estoy pagando por la comida y quiero que me sirvan Ketchup es mi problema, y da igual la edad que tenga. Pero a Duclos no le van a hacer cambiar de opinión. «Una vez alguien trató de colar el Ketchup, pero les cogieron y les echaron», dijo

ABC