La rosca medirá 1.2 kilómetros y pesará más de una tonelada. En su elaboración, trabajan 280 alumnos del Colegio Gastronómico Internacional y se espera la asistencia de 10 mil personas

Ramón Godínez Ortíz, director de Turismo, indicó que esta Rosca se elaborará gracias al apoyo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Jalisco, la Unión de Comerciantes del Mercado de Abastos (UCMA), y el Colegio Gastronómico Internacional, además de otras empresas que apoyan la realización de este importante evento, que da broche final a los festejos de invierno, y precisamente un día antes de que los niños y jóvenes tapatíos regresen a clases.

Además del apoyo externo, al interior del gobierno municipal tapatío se llevó a cabo una coordinación interinstitucional en la que participan las secretarías de Medio Ambiente y Ecología, Seguridad Ciudadana, Servicios Médicos, Desarrollo Social y Promoción Económica, a través de la Dirección de Turismo, así como la Dirección de Bomberos y Protección Civil, informó Godínez Ortíz.

Desde antes de que finalice el sábado 5 de enero, se comenzarán los trabajos de montaje de la rosca y el acordonamiento de seguridad, para que en la mañana del domingo las familias tapatías acudan con la garantía de que será un gran evento que disfrutarán de una sabrosa rosca, en un evento seguro.

La Jornada Jalisco