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Ciencia y Tecnología

Imagen de Patatas Fritas

Los alimentos ricos en almidón, como las patatas o los cereales, cocinados a temperaturas superiores 120 °C generan una reacción química.

Pueden provocar problemas de memoria, mayor rigidez en las arterias e hipertensión y mayor envejecimiento, según los científicos.

 

Conocer nuestro cuerpo a fondo nos permite saber cuál es nuestro estado de salud. (Corbis

Cuando nos planteamos modificar nuestros hábitos vitales para ganar en salud pensamos siempre en lo mismo: cambiar nuestra dieta, hacer deporte a diario, dejar de fumar… Desde luego, son aspectos muy importantes, pero solemos olvidar otro tipo de costumbres que pueden resultar igual de determinantes para gozar de una buena salud.

La cera o cerilla de los oídos, es uno de esos productos corporales que pocos quieren discutir en público.

En el pasado, esta sustancia llegó incluso a ser usada como bálsamo para labios y cataplasma para heridas.

 

El telescopio BICEP2, en el Polo Sur

Un telescopio en el Polo Sur detecta por primera vez ondas gravitacionales primordiales, una ventana al origen del Universo y la mayor prueba de su expansión

Hace unos 13.800 millones de años, el Universo que conocemos irrumpió violentamente como consecuencia de una gran explosión, el Big Bang.